Bài hát nhận được sự hoan nghênh đối với giọng hát mạnh mẽ của Adele, sự mạnh mẽ đó làm nổi bật lời bài hát và phối nhạc của bài hát. The Sun gọi bài hát là "một bản anh hùng ca, những nhịp chân dậm mạnh của một ca khúc pop, cộng thêm là tiếng đàn piano dồn dập, một giọng hát mà bạn mong chờ từ một người từng trải 20 năm trên đường đời."[22] Bill Lamb từ About.com tặng ca khúc 5 sao trên 5. Anh nói: "'Rolling in the Deep' [...] không bỏ phí thời gian để đại diện cho giọng ca blues tuyệt vời và quyền uy của cô ấy. Ngay từ 5 giây đầu tiên cô ấy đã bắt đầu bộc lộ cảm xúc ngày càng quyết liệt, là kết quả trong sự tưởng tượng hận thù chống đối lại người yêu của mình, một người sai trái. Giọng của cô ấy càng ngày càng khiến chúng ta ớn lạnh xương sống, và, khi cô ấy ở trong một tâm trạng như thế, báo trước ca khúc sẽ thu hút sự chú ý của bạn. Một khi bạn nghe "Rolling in the Deep," bạn sẽ đếm từng ngày trước khi album chính thức ra lò.".[16] Jason Lipshutz từ Billboard khen ngợi "đoạn điệp khúc sâu sắc" và cảm thấy rằng bài hát "đặt sự nhấn mạnh quan trọng trong đoạn điệp khúc nhưng việc sắp xếp nhiều nhạc cụ đem lại cho cô ca sĩ người Anh này những tiếng rên rỉ chưa nghe thấy bao giờ." Lipshutz cũng đánh giá cao giọng ca của Adele khi viết, "Bước nhảy vọt đáng chú ý trong giọng hát tự tin của Adele là điểm nổi bật của ca khúc này. Cô ấy nhẹ nhàng kéo dài những câu cuối cùng của các đoạn nhạc và rồi tấn công vào đoạn điệp khúc buồn bã đó bằng những từ ngữ trong câu, 'You could have had it all,' (Anh đã có thể có tất cả) và tiếp tục."[23] Barry Walters của Rolling Stone tặng cho bài hát những nhận xét tích cực khi cho rằng "'Rolling in the Deep' tìm thấy một giọng ca 22 tuổi đầy chất blues và phúc âm, những âm thanh mạnh mẽ nhưng không giống pop. Bắt đầu với những nhịp acoustic ghita, ca khúc phá vỡ buổi sáng này dần dần mạnh lên, những tiếng vỗ tay mãnh liệt đã khẳng định sở trường của cô ca sĩ người anh này là tái tạo lại hình ảnh âm nhạc của những nghệ sĩ da đen."[24]

Ghi nhận

Các cây viết của Rolling Stone xếp "Rolling in the Deep" ở vị trí đầu tiên trong danh sách "50 Đĩa đơn hay nhất năm 2011".[25] Claire Suddath của tạp chí Time chọn "Rolling in the Deep" là một trong 10 Bài hát của năm 2011.[26] "Rolling in the Deep" thắng hạng mục Best Track tại Q Awards 2011.[27] MTV chọn đây là "Ca khúc của năm" của kênh.[28] Amy Lee của nhóm nhạc rock Evanescence chọn đây là "Bài hát của năm" cũng như bầu chọn Adele là nghệ sĩ của năm.[29]"Rolling in the Deep" nhận giải Grammy cho Bản thu của năm, Bài hát của năm và Video âm nhạc xuất sắc nhất tại lễ trao giải thường niên lần thứ 54 vào đầu năm 2012.